CATERING
Catering, beställningar & abonnera
HEJ!
​
Här kan du beställa frukost, lunch, middag, sött och nyttigare fika till din tillställning eller fest. Kontakta oss om ni vill ha hjälp med Aw, mindre tilltugg, så ordnar vi specialmenyer efter ert önskemål.
För större beställningar behöver vi få beställningen minst 3 dagar innan avhämtning.
​
​UTKÖRNNING:
*Gratis utkörning (vardagar) inom Solna, minimum order 1000kr. Inom StorStockholm 250kr + trängselavgift.
*med reservation för tillgång till fordon, personalbemanning och helg.
​
BETALNING:
Bankkort eller faktura. Ej kontanter.
Faktura: Maila fakturauppgifter till info@junipertree.se
​
ABONNERA Juniper Tree
1400kr/ påbörjad timme. inkl 2 st serveringspersonal och utskänkningstillstånd.
Tid: kontakta oss.
​
Vill ni hyra in hela JT-teamet för ert event: maila info@junipertree.se
​
Tel: 08-420 557 56
MENYer
Plockbuffén
Toast Skagen
Svamptoast med Grana Padano
Fetaostkräm i salladsblad med mynta & physalis
Västerbottenbakelse toppad med kallrökt lax
Rombomb med chips (färskost, dill, rödlök, stenbitsrom)
Marinerade oliver
​
320kr/person
(*välj dina favoriter, Toast skagen 40kr/st. Övriga 28kr/st)
italienskt plockbuffé
Chark och plockbricka (salami, serrano, kaprisfrukt, mandlar, parmesan/pecorino tomat tapenad).
Pasta pesto (hemgjord pesto)
Bruschetta med rostat levainbröd
Mascarpone med bakade tomater med rosmarin
Marinerade oliver och kronärtskocka
Nybakat bröd
​
395kr/person
​
charkbricka
3 olika sorters chark
Marinerade oliver
Cocktailkapris
150kr/person
​
OSTARbricka
3 olika ostar
Fröknäcke
Physalisbär
110kr/person
​
fruktfat
Säsongens frukter
65kr/person
smakrik buffe´
Fransk potatissallad med säsongens primörer och örter
Inkokt lax med citron & fänkål eller kryddiga (2 st små) kycklingspett
Kumminpicklad rödkål
Blandad grönsallad
Ramslöksdressing
Färskostkräm
Hembakat surdegsbröd
​
295kr/person
smörgåstårta
Lax och räkor 140kr/bit
med skagenröra, laxröra, dekoreras med räkor, ägg, lax, dill, rom & citron.
Medelhavs smörgåstårta 130kr/bit
med parmaskinka, oliver, salami, physalis, melon, fetaostkräm, soltorkad tomatröra och basilikakräm
Minsta antal att beställa 8 bitar.
Beställs senast 3 dagar innan upphämtning.
grillfest
Grillspett: fläskfilé eller kyckling, chorizo, lök, champinjon.
Vegetariskt spett: champinjon, lök, annanas, paprika.
Grillad majskolv med popcorn & chiliflakes.
Bakad sötpotatis med örtsmör
Picklad rödlök
Coleslaw
Chimichurry
​
Hembakat bröd och smör.
425kr/person
Grillspetten tillagas/grillas hos er!
JT´s Favvo
Bang bang-kyckling (bankad kyckling) med Sichuanpeppar, gurka, koriander, sesam & chilimayo
Kryddat basmatiris
Raw slaw Asian style - spetskål, morötter & primörer
Fetaostkräm med säsongens frukt/bär, chiliolja & levaincrunch
Hembakat bröd
​
370kr/person
*Buffén kommer på brickor och fat. Serveringsfaten lämnas tillbaka diskade senast 3 dagar efter tillställningen. Saknas porslin eller går sönder, debiteras det på fakturan.
​Osa enligt överenskommelse, dock senast 7 dagar innan tillställningen.
​*Ändringar går att göra fram till Osa-datum, därefter debiteras antal kuvert enligt vad som är beställt.
enklare buffér
1. Caesarsallad med hemgjord caesardressing, grönsaker, rökta krutonger.
Välj: kyckling eller räkor.
250kr/pers
​
​2. Fetasostsallad, rostad timjanpotatis, kyckling/vegetarisk vattenmelon och mynta & balsamicodressing. 220kr/pers
​
3. Wraps med olika fyllningar:
Asiatisk karré, raw slaw, koriander, chilimayo. 180kr/pers
Mozarella, hemgjord pesto, tomat, lök. 170kr/pers
Kyckling, soltorkad tomatpesto, mozarella. 180kr/pers
​
​Hembakat bröd och smör. 20kr/pers
​
​
​
​
​
Mexican style
Räkceviche
Carnitas Carnitas fläskkarré/Jackfruit (vegansk)
Tortillabröd och tortilla chips
Frijoles refritos - het bönröra
Pico de gallo - tomatsalsa med koriander
Guacamole
Gräddfil
​
385kr/person
dessert
Pavlova med vaniljgrädde & bär 75kr
Chokladtartletter 65kr
Citrontartletter 65kr
Vaniljpannacotta med jordgubbstopping 75kr
Minicupcakes m. frosting 40kr
​