CATERING
Catering, beställningar & abonnera
HEJ!
Här kan du beställa frukost, lunch, middag sött och nyttigare fika till din tillställning eller fest. Kontakta oss om ni vill ha hjälp med Aw, mindre tilltugg, så ordnar vi specialmenyer efter ert önskemål.
För större beställningar behöver vi få beställningen minst 2 dagar innan avhämtning.
UTKÖRNNING:
*Gratis utkörning (vardagar) inom Solna, minimum order 1000kr. Inom StorStockholm 180kr och trängselavgift.
*med reservation för tillgång till fordon, personalbemanning och helg.
BETALNING:
Bankkort eller faktura. Ej kontanter.
Faktura: Maila fakturauppgifter till info@junipertree.se
ABONNERA Juniper Tree
1400kr/ påbörjad timme. inkl 2 st serveringspersonal och utskänkningstillstånd.
Hyra in hela JT-teamet event: maila info@junipertree.se
Tel: 08-420 557 56
MENYer
OSTAR
3 olika ostar
Fröknäcke
Physalisbär
110kr/person
fruktfat
Säsongens frukter
65kr/person
chark
3 olika sorters chark
Marinerade oliver
Cocktailkapris
150kr/person
Plockbuffén
Toast Skagen
Svamptoast med Grana Padano
Fetaostkräm i salladsblad med mynta & physalis
Marinerade oliver
Tomattapenad
Brilliat Severin (fransk gräddost med smak) med grillade grönsaker och örtdressing
Västerbottenbakelse toppad med kallrökt lax
Rombomb med chips (färskost, dill, rödlök, stenbitsrom)
320kr/person
(*välj dina favoriter, Toast skagen 40kr/st. Övriga 28kr/st)
sommarbuffe´
Fransk potatissallad med säsongens primörer och örter
Inkokt lax med citron & fänkål eller kryddiga (2 st små) kycklingspett
Kumminpicklad rödkål
Blandad grönsallad
Ramslöksdressing
Färskostkräm
Hembakat surdegsbröd
295kr/person
grillfest
Grillspett: fläskfilé eller kyckling, chorizo, lök, champinjon
Vegetariskt spett: champinjon, lök, paprika.
Veganskt alternativ: Pulled pork
Grillad majskolv m popcorn & chiliflakes.
Bakad sötpotatis med örtsmör
Picklad rödlök
Coleslaw
Chimichurry
Hembakat bröd och smör
395kr/person
Grillspetten tillagas/grillas på plats!
*Buffén kommer på brickor och fat. Serveringsfaten lämnas tillbaka diskade senast 3 dagar efter tillställningen. Saknas något av porslinet eller går sönder debiteras det på faktura.
Osa enligt överenskommelse, dock senast 7 dagar innan tillställningen.
*Ändringar går att göra fram till osa-datum, därefter debiteras antal kuvert enligt vad som är beställt.
enklare buffér
1. Caesarsallad med hemgjord caesardressing, grönsaker, rökta krutonger.
Välj: kyckling eller räkor.
250kr/pers
2. Fetasostsallad, rostad timjanpotatis, kyckling/vegetarisk vattenmelon och mynta & balsamicodressing. 220kr/pers
3. Wraps med olika fyllningar:
Asiatisk karré, raw slaw, koriander, chilimayo. 180kr/pers
Mozarella, hemgjord pesto, tomat, lök. 170kr/pers
Kyckling, soltorkad tomatpesto, mozarella. 180kr/pers
Hembakat bröd och smör. 20kr/pers
JT´s Favvo
Bang bang-kyckling (bankad kyckling) med Sichuanpeppar, gurka, koriander, sesam & chilimayo
Kryddat basmatiris
Raw slaw Asian style - spetskål, morötter & primörer
Fetaostkräm med säsongens frukt/bär, chiliolja & levaincrunch
Hembakat bröd
370kr/person
Mexican style
Lax eller räk/vego ceviche
Carnitas Jackfruit (vegansk) eller Carnitas karré
Tortillachips
Frijoles refritos - het bönröra
Pico de gallo - tomatsalsa med koriander
Guacamole
Gräddfil
385kr/person
smörgåstårta
Lax och räkor 140kr/bit
med skagenröra, laxröra, dekoreras med räkor, ägg, lax, dill, rom & citron.
Medelhavs smörgåstårta 130kr/bit
med parmaskinka, oliver, salami, physalis, melon, fetaostkräm, soltorkad tomatröra och basilikakräm
Minsta antal att beställa 8 bitar.
Beställs senast 2 dagar innan upphämtning.
dessert
Pavlova med lemoncurd, grädde & bär 75kr
Chokladtartletter 65kr
Citrontartletter 65kr
Vaniljpannacotta med topping. 75kr
Minicupcakes m. frosting 30kr