ostar

3 olika ostar

Fröknäcke

Marconamandlar

Marinerade oliver

​

105kr/person

​

​

chark

3 olika sorters chark

Marinerade kronärtskockor

Cocktailkapris

​

155kr/person

​

Plockbuffén

Toast Skagen

Svamptoast med Grana Padano

Fetaostkräm i salladsblad med mynta & physalis 

Marinerade kronärtskockor och oliver

Brieost med grillade grönsaker och örtdressing

Minipaj toppad med kallrökt lax

Serranorullar med citronkräm

 

320kr/person

​

JT´s Favvo

 Bang bang-kyckling (bankad kyckling) med Sichuanpeppar,

gurka, koriander, sesam & chilimayo

Kryddat basmatiris

Raw slaw Asian style - spetskål, morötter & primörer

Fetaostkräm med säsongens frukt/bär, chiliolja & levaincrunch

Hembakat bröd

​

370kr/person

​

​

en till buffé

Potatissallad med säsongens primörer och örter

Inkokt lax med citron & fänkål eller kryddiga kycklingspett

Kumminpicklad rödkål

Blandad grönsallad

Ramslöksdressing

Färskostkräm

Hembakat surdegsbröd

​

295kr/person

​

​

Mexican style

Lax eller räk/vego ceviche

Carnitas Jackfruit (vegansk) eller carnitas karré

Tortillachips

Frijoles refritos - het bönröra

Pico de gallo - tomatsalsa med koriander

Guacamole

Gräddfil

​

385kr/person

​

​

american style

Grillspett: fläskfilé eller kyckling, chorizo, lök, champinjon

Vegetariskt spett: champinjon, lök, ananas, paprika.

Veganskt alternativ: Pulled pork

Grillad majskolv m popcorn & chiliflakes.

Bakad sötpotatis med örtsmör

Picklad rödlök

Coleslaw

Chimichurry

Bbq-sås

Hembakat bröd och smör

 

 395kr/person

Grillspetten tillagas/grillas på plats!

​

​

dessert

Pavlova med lemoncurd, grädde & bär

Minicupcakes

​

65kr/person

​

​

*Buffén kommer på brickor och fat. Serveringsfaten lämnas tillbaka diskade senast 3 dagar efter tillställningen. Saknas något av porslinet eller går sönder debiteras det på faktura.

Osa enligt överenskommelse, dock senast 7 dagar innan tillställningen.

*Ändringar går att göra fram till osa-datum, därefter debiteras antal kuvert enligt vad som är beställt.

​

​

​